Мешочки блинные с грибами
Тип статьи:
Рецензия
Вкусную и не сложную закуску под названием «Мешочки блинные» можно приготовить с любой начинкой, а мы сегодня готовим с грибной начинкой и с луком.
Порадуйте своих домашних этим не сложным, но очень вкусным блюдом. Уверен, оно понравится всем в вашем доме, а если его ещё и красиво оформить, то можно и порадовать гостей на праздник.
Количество порций:
10 - 15 порций
Время приготовления:
60 минут
Ингредиенты:
Для блинов:
- молоко - 1 л
- яйца - 4 шт.
- растительное масло - 5 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- гашеная уксусом сода - 1 ч.л.
- мука - 2 стакана
- соль - щепотка
Для начинки:
- грибы - 300 г
- лук - 1 шт.
- веточка петрушки - 1 шт.
- веточка укропа - 1 шт.
- растительное масло - 50 мл
- стебли зеленого лука или укропа - 10-15 шт.
- соль, молотый перец - по вкусу
Приготовление:
- Взбить сахар, яйца и соль венчиком, добавить растительное масло. Затем влить молоко в тесто, добавить муку и соду. Размешать тесто венчиком или миксером.
- Выпекать блины на разогретой сковороде с антипригарным покрытием.
- Обжарить нарезанные грибы с измельченным луком и зеленью.
- Готовую начинку выкладывать на середину блинов, закреплять пером зеленого лука или веточкой укропа.